Foodlive

閉じる

白山麓のしょうゆ糀

長期熟成の天然しょうゆ、伝統的「麹蓋製法」でつくる米こうじのみでつくる本格しょうゆ糀 飲食店、料理研究家などの間で人気商品であるしょうゆ糀です。しょうゆと同じように使って基本調味料として。そのまま「おかず感覚」でも楽しめます。

白山麓のしょうゆ糀

長期熟成の天然しょうゆ、伝統的「麹蓋製法」でつくる米こうじのみでつくる本格しょうゆ糀 飲食店、料理研究家などの間で人気商品であるしょうゆ糀です。しょうゆと同じように使って基本調味料として。そのまま「おかず感覚」でも楽しめます。

飲食店、料理研究家などの間で人気商品であるしょうゆ糀です。しょうゆと同じように使って基本調味料として。そのまま「おかず感覚」でも楽しめます。

<商品ストーリー>
◆米こうじ・天然醸造しょうゆのみ
極めてシンプルな原材料。
添加物とは全く無縁で、
時間と手間だけをかけた
究極のしょうゆ糀です。

安価なしょうゆは
サッカリン(砂糖の500倍の人工甘味料)
といった添加物によって
人工的につくられた味です。

私たちが原材料として使うのは
長期熟成
天然醸造
でつくられたしょうゆです。
自然の力だけで1年以上
発酵・熟成したものなので、
まろやかさが際立ちます。

酒精(エチルアルコール)なども
一切入っておりません。

◆本物である証拠の食感
瓶や袋に充填後、
加熱殺菌をしないタイプなので、
麹菌・酵素が活きています。
加熱殺菌すると米こうじの粒も
溶けたようになりますが、
非加熱の場合はその逆です。
米こうじそのものの
「つぶつぶ感」が残っています。
おかず感覚でも楽しめます。

◆料理の幅は無限大
一般のしょうゆよりも
7%減塩になるのでよりヘルシーです。
しょうゆ代わりに調味料と使っても良し。
しょうゆ1:しょうゆ糀1の割合は
プロの料理人の黄金比率です。
素材に味を入れながら、
旨味とコクを出すプロの技も
ご家庭で簡単に実現できます。

<食品表示>
◆名称
白山麓のしょうゆ糀 

◆原材料名
米こうじ(石川県白山麓産)
しょうゆ(天然醸造・無添加) 
※原材料に小麦・大豆含む 

◆内容量
240g

◆賞味期限
製造後10ヵ月 

◆保存方法
要冷蔵10℃以下 

  • 販売条件
  • 配送情報
  • 商品スペック

販売商品コード

4589863520147

商品構成

白山麓のしょうゆ糀 ( 単品 ) × 48( 単品 入数: 1 )

注意事項

商品に関する
注意事項
要冷蔵です。温度が高いと発酵が進み瓶から溢れてくる恐れがあります。
賞味期限 2021/07/11

発注条件

発注タイプ 倉庫納品発注
発注ロット 48 ~
送料条件 送料無料
決済方法 Paid(BTOB 決済サービス) / 直接決済

飲食店、料理研究家などの間で人気商品であるしょうゆ糀です。しょうゆと同じように使って基本調味料として。そのまま「おかず感覚」でも楽しめます。

<商品ストーリー>
◆米こうじ・天然醸造しょうゆのみ
極めてシンプルな原材料。
添加物とは全く無縁で、
時間と手間だけをかけた
究極のしょうゆ糀です。

安価なしょうゆは
サッカリン(砂糖の500倍の人工甘味料)
といった添加物によって
人工的につくられた味です。

私たちが原材料として使うのは
長期熟成
天然醸造
でつくられたしょうゆです。
自然の力だけで1年以上
発酵・熟成したものなので、
まろやかさが際立ちます。

酒精(エチルアルコール)なども
一切入っておりません。

◆本物である証拠の食感
瓶や袋に充填後、
加熱殺菌をしないタイプなので、
麹菌・酵素が活きています。
加熱殺菌すると米こうじの粒も
溶けたようになりますが、
非加熱の場合はその逆です。
米こうじそのものの
「つぶつぶ感」が残っています。
おかず感覚でも楽しめます。

◆料理の幅は無限大
一般のしょうゆよりも
7%減塩になるのでよりヘルシーです。
しょうゆ代わりに調味料と使っても良し。
しょうゆ1:しょうゆ糀1の割合は
プロの料理人の黄金比率です。
素材に味を入れながら、
旨味とコクを出すプロの技も
ご家庭で簡単に実現できます。

<食品表示>
◆名称
白山麓のしょうゆ糀 

◆原材料名
米こうじ(石川県白山麓産)
しょうゆ(天然醸造・無添加) 
※原材料に小麦・大豆含む 

◆内容量
240g

◆賞味期限
製造後10ヵ月 

◆保存方法
要冷蔵10℃以下 

出荷元

配送元

ノース白山/出荷倉庫(石川県白山市) < 株式会社ノース白山 >

お届け可能エリア

配送方法

ヤマト運輸(宅急便)

送料

まとめ買い特典 30,000円以上送料無料
送料無料商品の
扱い
1配送先につき、送料込の商品と送料別の商品を同時にご注文の場合、下記料金表に関係なく送料無料になります。
送料の計算方法 1配送先につき、配送元の異なる送料別の商品を複数ご注文いただいた場合、配送元×配送方法ごとに送料が加算されます。
送料テーブル 送料についてはこちら

納品リードタイム

5 日

貨物サイズ

貨物重量 22.0 Kg
貨物サイズ 30 × 50 × 15 cm

白山麓のしょうゆ糀

JAN 4589863520147
メーカー 株式会社ノース白山
ブランド ノース白山
原産国 日本
産地 石川県
容量 240g
賞味期間 製造日から10月
保存方法 冷蔵
PAGE TOP